주의해서 볼 당질 신호가 있어요
유효당질이 높거나 말티톨류처럼 차감하지 않는 성분이 확인됩니다. 당류 0g 표기와 별개로 주의가 필요합니다.
준비 중
저당 버섯팔보채 세트
(주)현대그린푸드 스마트푸드센터
검수 근거
주의 필요근거 신뢰도 72%100g 기준 유효당질 13.01g, 당류 2.74g입니다. 이소말토올리고당·감자전분 등 혈당 영향 원료가 포함되어 있으며, 새우분말(갑각류)·난백액(달걀) 알레르기 원료가 확인됩니다.
- 유효당질 13.01g/100g — 당뇨·케토 식단 주의
개인 조건별 확인사항(3)
- 당뇨·케토: 유효당질 13.01g/100g으로 규칙 평가상 부적합 판정
- 새우분말(갑각류)·난백액(달걀) 포함 — 해당 알레르기 보유자 주의
- 통풍: 제공된 근거에서 퓨린 함량 정보는 확인되지 않음
근거 메모(3)
- 영양성분은 공공 DB(100g 기준) 기준이며 1회 제공량 기준 환산값은 확인되지 않음
- 섬유질 수치 미제공으로 유효당질은 총탄수화물과 동일하게 산출됨
- 저당 클레임은 제품명 기반 후보이며 라벨 직접 확인 권장
성분 신호
실제 수집된 원재료 41종을 등급별로 분류했어요. 칩을 눌러 등급별로 확인하세요.
근거 수치100g 기준유효당질 13.01g당류 2.74g
일부 추정 포함
전체 성분 41종
- 돼지고기일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
단백질 원료·음식의 기본이 되는 돼지고기 성분이에요. - 깐양파일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
향미 원료·양파의 자연스러운 맛과 향을 더하기 위해 쓰는 원료예요. - 가지일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
채소 원료·식감과 풍미를 더하기 위해 쓰는 가지 채소예요. - 정제수일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
베이스 원료·농도와 질감을 맞추는 물 성분이에요. - 당류가공품일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
당류 가공 원료·다양한 당류나 당알코올을 가공한 원료로, 단맛을 내거나 식감을 조절하는 데 쓰여요. - 채종유(유채유 또는 카놀라유)일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
유지 원료·식감과 풍미를 더하기 위해 쓰는 식용유 성분이에요. - 배추일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
채소 원료·배추는 식품의 주요 재료로 쓰이는 채소 성분이에요. - 소고기일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
육류 원료·소고기는 단백질과 풍미를 더하기 위해 쓰는 육류 원료예요. - 양상추일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
채소 원료·식감과 신선함을 더하기 위해 쓰는 채소 성분이에요. - 발효식초일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
발효 산미료·신맛을 내고 풍미를 더하기 위해 쓰는 발효 식초 성분이에요. - 새송이버섯일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
버섯 원료·식감과 풍미를 더하기 위해 쓰는 버섯 재료예요. - 감자전분일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
전분 원료·질감과 농도를 맞추기 위해 쓰는 감자 전분이에요. - 느타리버섯일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
버섯 원료·식감과 풍미를 더하기 위해 쓰는 느타리버섯 성분이에요. - 소스일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
소스 원료·맛과 풍미를 더하기 위해 쓰는 소스 성분이에요. - 홍피망일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
색감 및 풍미 원료·붉은 색감과 신선한 맛을 더하기 위해 쓰는 파프리카 재료예요. - 청치커리일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
쓴맛 원료·쓴맛과 풍미를 더하기 위해 쓰는 치커리 추출 성분이에요. - 옥수수냉동일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
냉동 옥수수·옥수수를 냉동 처리한 곡물 원료예요. - 표고버섯일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
풍미 및 식감 원료·향과 식감을 더하기 위해 쓰는 버섯 재료예요. - 깐대파일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
향미 원료·파의 향과 맛을 더하기 위해 쓰는 채소 원료예요. - 양송이버섯일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
버섯 원료·식감과 풍미를 더하기 위해 쓰는 버섯 재료예요. - 양조간장일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
간장 원료·콩을 발효시켜 만든 간장으로, 짠맛과 풍미를 더하는 원료예요. - 소스일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
소스 원료·맛과 풍미를 더하기 위해 쓰는 소스 성분이에요. - 난백액일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
계란 흰자 원료·계란 흰자를 액체 형태로 가공한 원료예요. - 청피망일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
채소 원료·초록색 피망을 건조하거나 분말로 만들어 색감과 풍미를 더하는 채소 원료예요. - 마늘일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
풍미 원료·맛과 향을 더하기 위해 쓰는 향신료예요. - 이소말토올리고당일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
감미 원료·단맛을 내기 위해 쓰는 올리고당 감미료예요. - 건목이버섯일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
버섯 원료·건조 처리된 목이버섯으로, 식감과 풍미를 더하는 원료예요. - 루꼴라잎일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
채소 원료·루꼴라 잎을 사용한 채소 성분이에요. - 오이일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
채소 원료·신선한 오이를 사용한 채소 성분이에요. - 팽이버섯일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
버섯 원료·팽이버섯은 식감과 풍미를 더하기 위해 쓰는 버섯 재료예요. - 청상추일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
채소 원료·신선한 식감과 풍미를 더하기 위해 쓰는 상추 채소예요. - 곡류가공품일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
곡류 가공 원료·곡류를 가공하여 만든 원료로, 식감과 풍미를 더하는 데 쓰여요. - 향미유일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
풍미 원료·맛과 향을 보완하기 위해 쓰이는 향미유예요. - 깐생강일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
향신료 원료·생강의 매운맛과 향을 더하기 위해 쓰는 향신료예요. - 향미유일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
풍미 원료·맛과 향을 보완하기 위해 쓰이는 향미유예요. - 히드록시프로필인산이전분일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
변성 전분·질감과 농도를 조절하기 위해 쓰는 변성 전분 원료예요. - 태움용융소금일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
용융 소금 원료·치즈나 유제품의 유화와 질감을 조절하기 위해 쓰는 소금 성분이에요. - 천연향신료일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
천연 풍미 원료·천연 향신료로 맛과 향을 더하기 위해 쓰이는 원료예요. - 고춧가루일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
향신료 원료·맛과 매운맛을 더하기 위해 쓰는 고추 가루예요. - 새우분말일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
단백질 원료·새우를 분말 형태로 만들어 풍미와 단백질을 더하는 원료예요. - 볶은참깨일반 원재료
공공 데이터에서 확인된 일반 원재료
풍미 및 식감 원료·볶은 참깨는 고소한 맛과 바삭한 식감을 더하기 위해 쓰는 원료예요.
데이터 출처
근거 4개댓글
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